仙年みそ：たまり汁

熟成した味噌を樽から取り出した時に出る、味噌の旨味が凝縮した発酵調味料です。
浅漬けや醤油代わり、料理の隠し味にどうぞ。

ご購入いただいた際は、たまり汁の使い方レシピを同梱いたします。